Village artisanal de galettes de riz de Cù Lao Mây

À propos du lieu

Village artisanal de galettes de riz de Cù Lao Mây - Un espace dédié aux métiers traditionnels du delta du Mékong. Situé dans la commune de Lục Sĩ Thành, province de Vĩnh Long, le village artisanal de galettes de riz de Cù Lao Mây possède une histoire de plus de 100 ans et a été officiellement reconnu comme village de métier traditionnel en 2009. La production de galettes de riz y est toujours réalisée selon des méthodes artisanales, incluant le broyage de la farine, la cuisson à la vapeur et le séchage au soleil. Sur le plan visuel, le village se distingue par ses fours traditionnels, ses artisans à l'œuvre et ses claies de séchage disposées le long des cours et des chemins villageois. Il est possible de capturer des plans d'ensemble de l'espace de production, des plans moyens des artisans, ainsi que des gros plans sur les gestes techniques de cuisson, le séchage et les matières premières. Ce lieu est idéal comme décor pour des films culturels, des documentaires, des films touristiques et des œuvres mettant en avant l'artisanat, la vie laborieuse, la culture culinaire et l'atmosphère des villages fluviaux du Sud-Vietnam. Synthèse des informations : PTIT. Crédits photos : Travelviet, mia.vn, Vĩnh Long Tourist, Journal de Vĩnh Long.

Règles du lieu

• Il est nécessaire d'obtenir l'autorisation du propriétaire ou du responsable de l'atelier avant de filmer à l'intérieur des maisons, des fours et sur les aires de séchage.
• Ne pas déplacer ni toucher aux galettes, aux matières premières, aux outils ou aux équipements de production sans autorisation.
• Ne pas entraver le processus de production, en particulier au niveau des fours et des aires de séchage.
• Ne pas installer d'équipements de tournage susceptibles de compromettre l'hygiène et la sécurité alimentaire.
• Limiter l'utilisation de projecteurs haute puissance, de fumigènes, d'accessoires ou d'activités pouvant altérer les produits.
• En cas de tournage impliquant plusieurs foyers ou l'utilisation des chemins villageois, une concertation préalable avec les habitants et les autorités locales est requise.
• L'utilisation de drones nécessite une autorisation et une confirmation spécifiques auprès du Comité populaire de la province de Vĩnh Long.

Infrastructure

Points d'attention

• Chaleur des fours de cuisson
• Surfaces de séchage glissantes
• Risque pour les produits
• Espace de production restreint